Jauhelihakastike

Reseptiä katsottu 18 062 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g jauhelihaa
1 iso Sipuli
4 kpl valkosipulinkynsiä
4 rkl jauhoja
3-5 dl Vettä (Tarvittavan mukaan vähemmän tai enemmän)
1 prk tomaattipyrettä
2 dl paseerattua tomaattia
1-2 dl Kermaa
1 kpl lihaliemikuutio
1 tl aromisuolaa
1 tl Oreganoa
ripaus mustapippuria

Ohjeet

Pilko sipuli ja valkosipuli ja paista ne isolla paistinpannulla, kun sipuli on kuullotettu lisää jauheliha ja paista kypsäksi. Seuraavaksi lisää sipuleiden ja jauhelihojen päälle tomaattipyre ja paista hetki, seuraavaksi ripottele jauhot ja sekoita ja lopuksi kaada vesi pannulle. Anna kastikkeen suurustua hetki ja sitten lisää paseerattu tomaatti kastikkeen joukkoon ja seuraavaksi kerma ja sekoita. Seuraavaksi lisää mausteet ja lihalienikuutio ja anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä. (Mitä kauemmin haudutat sitä paremmalta kastike mielestäni maistuu, itse yritän antaa kastikkeen hautua vähintään puoli tuntia)

Lisukkeena voit tarjota Pastaa tai perunoita ja kasviksia. Kastike sopii hyvin kaikelle.


Kommentit