Vasikkaa sienikastikkeella

Reseptiä katsottu 7 407 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
oliiviöljyä
nokare voita
vasikan ulkofileetä
mustapippurirouhetta
suolaa
pippurinen sienikastike
1 tl mustapippuria
1 tl rosepippuria
1 sipuli
1 valkosipulin kynsi
1 prk (190g) kokonaisia herkkusieniä
suolaa
2 dl ruokakermaa

Ohjeet

Vasikan ulkofileepihvit

1. Ota liha huoneenlämpöön n.tunti ennen valmistamista. Leikkaa lihasta 3 cm:n paksuisia pihvejä.

2. Lämmitä pannu kuumaksi ja paista pihvejä molemmin puolin 2-3min oman maun mukaan. mausta suolalla ja pippurilla.

 

pippurinen sienikastike

1. Rouhi pippurit morttelissa.

2. Kuullota sipulit ja sienet pannulla. lisää hyppysellinen suolaa.

3. Lisää kerma ja pippurit. anna kiehahtaa välillä sekoittaen .

4. Tarkista maku 

Tarjoa salaatin ja perunamuusin tai lohkoperunoiden kera


Kommentit

ChefGyver
Herkullista vähällä vaivalla!