Strutsia ja Herukkakastiketta

Reseptiä katsottu 4 351 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g strutsia (Lidl,suolattu)
mustapippuria
Kastike:
2 dl punaherukkamehua
2 dl vettä
1 dl punaviiniä
1 rkl soijaa
2 rkl fondya (esim.vasikka)
timjamia
kirveliä
(suolaa) mustapippuria
3 rkl maizenaa
n.1 dl Kermaa
mehu:
n.5 dl punaherukoita
n.5 dl vettä

Ohjeet

Keitä herukat ja vesi, siivilöi.

Laita kaikki kastikkeen aineet kattilaan lukuunottamatta kermaa ja maizenaa.  Yrttejä maun mukaan, noin 1tl kumpaakin.  Kuumenna ja keitä muutama minuutti.  Lisää maitzena vatkaten.  Lisää aimo loraus kermaa. maista ja lisää mausteita tarpeen mukaan.  Kiehauta.

Paista pihvit voissa. Kypsyvät äkkiä.

Keitä lisäksi vaikka riisiä

 

Strutsi paketissa oli 4 pientä pihviä, valmiiksi suolattuja. Näytti olevan marinoitujakin... Paketti maksoi 8.99, kannattaa kokeilla on hyvää ja mureaa.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.