Raaka-aineet
| kesäkurpitsaa | |
| 2 dl | tortteliineja | 
| tuoretta | basilikaa | 
| parmesania | |
| suolaa, pippuria | |
| Ranskankermaa | 
Ohje
- pilko kesäkurpitsa, tortteliinien kokoisiksi paloiksi[br][br]- varaa riittävän iso kattila[br][br]- laita kesäkurpitsa ja tortteliinit kattilaan, jossa on kiehuvaa vettä [br][br]-keitä al dente eli sopivan kypsäksi[br][br]- kata kaikille syöjille syvät lautaset[br][br]- jokainen syöjä laittaa itse sopivan määrän ranskankermaa, basilika silppua ja parmesaania karkeina siivuina, esim. parsaveitsi on hyvä sen leikkaamiseen.