Pasta all'arrabbiata roomalaisittain

Name: Pasta all'arrabbiata roomalaisittain
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 100g guancialea tai pancettaa; 500g kuorittuja tomaatteja; 1kpl valkosipulinkynsi; 2kpl tuoretta tulista punaista chiliä; 80g raastettua pecorinoa; 400g pastaa (penne tms.); basilikaa; suolaa; oliiviöljyä

2 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

100 g	guancialea tai pancettaa
500 g	kuorittuja tomaatteja
1 kpl	valkosipulinkynsi
2 kpl	tuoretta tulista punaista chiliä
80 g	raastettua pecorinoa
400 g	pastaa (penne tms.)
	basilikaa
	suolaa
	oliiviöljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko chilit pieneksi. Kuumenna 4 rkl oliiviöljyä pannulla ja kuullota valkosipuli ja chili kullankeltaisiksi. Poista valkosipuli ja lisää pieneksi kuutioitu liha. Paista n. minuutin verran ja lisää pilkottu tomaatti, suolaa ja keitä kastiketta parikymmentä minuuttia. Keitä pasta al denteksi ja sekoita pasta kastikkeen joukkoon. Tarjoa basilikan ja raastetun juuston kera.