Parsanyytit

Name: Parsanyytit
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 500g vihreää parsaa; 2rkl kalakastiketta; 2dl riisijauhoja; 1kpl kananmunia; 1kpl lime puristettuna; pieniä riisipaperiarkkeja; 1litra maapähkinäöljyä uppopaistamiseen; korianterin varsia sitomiseen

4 annosta 15 - 30 min

Alkupalat Sokeriton Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

500 g	vihreää parsaa
2 rkl	kalakastiketta
2 dl	riisijauhoja
1 kpl	kananmunia
1 kpl	lime puristettuna
	pieniä riisipaperiarkkeja
1 litra	maapähkinäöljyä uppopaistamiseen
	korianterin varsia sitomiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja keitä parsat kypsiksi. Pilko parsojen nuput karkeaksi hakkeeksi ja jauha varret tehosekoittimessa. Lisää lime, kananmuna, jauhot ja kalakastike. Aja taikinaksi.

Liota riisipaperiarkkeja pieni erä kerrallaan ja nosta 1 rkl taikinaa arkin keskellä. Pyöräytä nyytiksi ja sido nyytti kiinni korianterinvarrella. Kuumenna öljy 180 -asteiseksi ja uppopaista nyyttejä kauniin ruskeiksi.

Tarjoa erilaisten vietnamilaisten kastikkeiden kera.