Helppo KalaPata

Reseptiä katsottu 8 123 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pkt seitä
2 kpl isoa tomaattia
1 kpl sipuli (ja pala purjoa jos on)
3 dl kalalientä
n.1 dl valkoviiniä
5-6 kpl perunoita
8-10 kpl oliiveja
suolaa, pippurisekoitusta, tilliä
0,5 kpl sitruunan mehu

Ohjeet

Kuori ja lohko perunat isohkoiksi paloiksi. Voit halutessasi esikeittää ne. Huomioi se silloin kypsymisajasssa.

Lohko sipulit ja tomaatit, poista oliiveista kivet ja silppua karkeaksi hakkeeksi. Silppua tilli (tai käytä pakastetta).

Laida perunat uunivuokaan ja mausta ne suolalla ja pippurilla. Lisää päälle kala, kalaliemi, sitruunan mehu ja viini. Asettele tomaattiviipaleet ja sipulit kalan ympärille, ripottele kaiken päälle suolaa, pippuria ja tilliä, lisää viimeisenä oliivit.

Paista +200C 30-45 min tai kunnes kala ja perunat ovat kypsiä.

Pata on aika liemevää, voit halutessasi suurustaa nesteen ennen pataan laittoa tai kypsennyksen jälkeen varoen valuttaa liemen ja suurustaa kattilassa. Meillä se meni sellaisenaan, kesken ruokailun pystyi kouhaisemaan vähän lisää lientä perunoille.


Kommentit

Taskuvenus
Mukavan raikas ja "hapokas", suolan määrää kannattaa varoa sillä myös oliivit tuovat suolaisuutta!