Palapaistia Uunissa

Reseptiä katsottu 41 306 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g naudan palapaistikuutioita
1 kpl Sipuli
2 kpl porkkana
1-2 kpl valkosipulin kynttä
1 kpl kuivattu chili (tai tuore)
1 kpl lihaliemikuutio
3 dl vettä
muut mausteet: pippurisekoitusta, savupaprikajauhetta
paistopussi kypsennykseen, kastikesuurustetta

Ohjeet

Kuori ja kuutioi sipulit sekä porkkanat. Laita ne ja lihat paistopussiin, lisää mausteet ja sekoittele hyvin. Lisää viimeiseksi liemikuutio ja vesi. Sulje pussi, tee siihen pieni reikä  ja laita +200C uuniin noin puoleksi tuntia. Vähennä lämpö +150C ja anna olla vielä puolisen tuntia.

Ota pussi uunista, avaa se ja siivilöi liemi talteen. Suurusta joko valmis-suurusteella tai vehnäjauho-vesiseoksella. Ei tarvitse olla kovin paksua. Lisää lihat ja sattumat liemeen.

Sopii perudoiden, riisin ja pastan kanssa, raikasta salaattia lisänä.

 


Kommentit

Taskuvenus
Piti jatkojalostukseen laittaa lihat mutta olikin niin hyvää uunista tulleena että menikin sitten ihan sellaisenaan :)