Kuitupitoiset sämpylät

Reseptiä katsottu 9 242 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 l vettä
3 tl suolaa
1 dl soijarouhetta
1 dl ruisleseitä
0,7 dl pellavansiemeniä
100 g hiivaa
1 dl rypsiöljyä
0,5 l ruisjauhoja
1,5 l 3-viljan sämpyläjauhoseosta (pirkka)

Ohjeet

Laita uuni päälle 225 asteeseen.

  1. Lämmitä vesi ensin kädenlämpöiseksi
  2. Lisää veteen turpoamaan soijarouhe, ruisleseet ja pellavansiemenet
  3. Lisää suola ja hiiva
  4. Sekoita ruisjauhot taikinaan
  5. Lisää öljy
  6. Laita lopuksi sämpyläjauhot
  7. Kohota taikinaa liinan alla n. 20min
  8. Leivo taikina sämpylöiksi ja kohota valmiina vielä hyvin
  9. Paista uunissa 225 asteessa n. 10min sämpylöiden koosta riippuen

Kommentit

marjutt
Näistä tuli t.o.d.e.l.l.a hyviä, kannattaa kokeilla! :)