Mallasleipäset

Reseptiä katsottu 13 115 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 dl piimää
30 g hiivaa
4 dl mallasmäskiä
3 tl suolaa
1 dl siirappia
½ dl öljyä tai juoksevaa margariinia
4 dl ruisjauhoja
4-5 dl vehnäjauhoja

Ohjeet

Lämmitä piimä haaleaksi ja murenna siihen hiiva. Lisää kaikki muut aineet paitsi vehnäjauhot . Lisää sitten vehnäjauhoja niin paljon että saat mukavan notkean taikinan. Alusta taikina tasaiseksi.

Jauhojen määrään vaikuttaa mäskin kosteus. ( Minulle riitti 3 dl taikinaan ja 1 dl leipomiseen) Anna taikinan kohota. Kumoa kohonnut taikina hyvin jauhotetulle pöydälle. Ja leivo leipäsiksi. Näitä tulee 24 kpl. Anna leipien kohota, ja kypsennä ne 225 asteen lämmössä noin 15 min.

Tämä ohje on (Tuoppi kalja-mallas ) pussin kyljessä.


Kommentit

ainora100
Erikoisen hyvän makuiset.