Juustopatonki

30 - 60 min

Leivät ja sämpylät Suolaiset leivonnaiset Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
5 dl	vettä
50 g	hiivaa
1 - 2 tl	suolaa
1 dl	öljyä
12 - 14 dl	vehnäjauhoja
200 g	juustoraastetta (emmentalia)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

3 patonkia Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja öljy. Alusta taikina vehnäjauhoilla kimmoisaksi. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi. Jaa taikina kolmeen osaan leivinpöydällä. Kaulitse kukin osa suorakaiteen muotoiseksi, n. sentin paksuiseksi levyksi ja ripottele sille juustoraastetta.

Kääri levy kylmasta kulmaan rullalle ja nosta pellille leivinpaperin päälle kohoamaan.

Vedä patonkeihin terävällä veitsellä poikkiviiltoja, voitele kevyesti munalla ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista patongit 200 asteessa n. 15 - 20 min.