peetu1
Raaka-aineet
| 2 1/2 dl | maitoa |
| 25 g | hiivaa |
| 2 dl | hienoa porkkanaraastetta |
| 1 tl | suolaa |
| 1 dl | vehnälesettä |
| 8-9 dl | sämpyläjauhoja tai vehnäjauhoja |
| 1/2 dl | öljyä |
| Täyte: | |
|---|---|
| 2 dl | emmental juustoraastetta |
| 100 g | valkosipulituorejuustoa |
| 1/4 tl | suolaa |
| 1 rkl | vehnäjauhoja |
| 1/2 dl | persiljaa hienonnettuna |
| 1/2 rkl | (tuoretta salviaa tai rosmariinia) |
| voiteluun muna | |
| pinnalle seesamin tai pellavan siemeniä | |
Ohje
Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.
Lisää porkkanaraaste, suola, leseet sekä jauhot (jätä jauhoista 1dl loppuun)
Alusta taikina, lisää öljy ja loppu jauho.
Anna kohota lämpimässä peitettynä.
Kauli levyksi 30*60 cm. Levitä päälle tuorejuusto.
Levitä nyt emmental juusto tuorejuuston päälle, ja sitten vehnäjauhoa 1 rkl ja suolaa ripaus.
Hienonna persilja hyvin hienoksi ja yrtit jos niitä käytät ja asettele juustojen päälle.
Kääri rullaksi ja leikkaa terävällä veitsellä sahaten varovasti 2cm:n levyisiä paloja.
Pane palat pellille leivinpaperin päälle ja anna kohota 15 min.
Voitele pinta ja ripottele päälle siemeniä.
Paista keskitasolla uunissa 225 astetta n. 18min.
Jaa
resepti
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti