hanra
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 1 dl | vettä |
| 1/4 pkt | hiivaa |
| 1 tl | suolaa |
| ½ dl | kaurahiutaleita |
| n. 2 dl | vehnäjauhoja |
| 50 g | kevytmargariinia (30%) |
| Täyte: | |
| ½ dl | sipulikuutioita |
| 2 | tomaattia |
| n. 1 dl | vihreitä paprikatäytteisiä oliiveja |
| 1 dl | raejuustoa |
| 1 | kananmuna |
| n. 2 dl | kevytkermaviili-dippikastiketta (pesto) |
| hieman | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
(Itse käytin tähän piirakkaan vajaan purkillisen tähteeksi jäänyttä pesto-dippikastiketta, joka oli tehty kevytkermaviiliin (eli siis pussillinen peston makuisia dippikastikeaineksia + 1 prk kermaviiliä). Varmasti voisi kokeilla myös muita dippimakuja!)
Valmista pohjataikina:
Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja murenna siihen hiiva, sekoita. Lisää joukkoon kaurahiutaleet, suola ja vehnäjauhoja. Vaivaa taikinasta pehmeä ja kimmoisa, lisää loppuvaiheessa huoneenlämpöinen margariini. Jätä taikina lämpimään paikkaan liinan alle kohoamaan.
Sekoita dippikastikkeen joukkoon kananmuna ja raejuusto. Leikkaa tomaatit ja oliivit ohuiksi siivuiksi.
Vaivaa kohonneesta taikinasta ilmakuplat ja levitä taikina jauhotetuin käsin painelemalla leivinpaperin päälle piirakkavuokaan. Ripottele pohjan päälle sipulikuutiot ja levitä päälle tomaattisiivut ja oliivit. Kaada kermaviilidippiseos piirakkapohjalle ja ripottele halutessasi vielä hieman juustoraastetta pinnalle.
Paista piirakkaa 200-asteisen uunin alatasolla noin puoli tuntia, kunnes piirakan reunat ovat kullanruskeat ja täyte hyytynyt. Tarjoile lämpimänä esim. salaatin kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti