26 081
26 081

Täytetyt paprikat

6 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1 sipuli
400 g jauhelihaa
1/2 kesäkurpitsaa
(1-2 herkkusientä)
1-2 d riisiä
suolaa
pippuria
ripaus chiliä
100 g savuporotuorejuustoa
maustamatonta jugurttia
3 paprikaa
juustoraastetta päälle

Jaa resepti

Ohje

Laita riisi kiehumaan. Paista sipuli ja jauheliha pannulla ja lisää sitten kuutioitu kesäkurpitsa ja herkkusienet. Hauduttele sillä aikaa, kun riisi kypsyy. Kun riisi on valmista kippaa se pannulle ja sekoita kaikki keskenään. Mausta ja lisää lopuksi tuorejuusto ja jugurttia jos haluaa vähän mössömpää täytteestä.
Pese paprikat hyvin ja leikkaa puoliksi (katso vähän, että leikkaat niin, että vastakkaiset puolet pysyvät keikkumatta. leikkaa kannat ja koverra siemenet pois ja asettele puolikkaat vuoalle.
Lusikoi täyte paprikoihin (ylimääränen täyte maistuu odotellessa! ;))
Ripottele päälle vähän juustoraastetta ja laita uuniin 200 asteeseen n.35-40min.
Kun valmista kannattaa vielä jättää hetkeksi pöydälle muhimaan, niin paprikat pehemenee vielä vähän lisää.
Tarjoile tuoreen salaatin kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit