Raaka-aineet
| 2 kg | keräkaalia |
| 700 gr | sika-nautajauhelihaa |
| 2 | sipulia |
| 2 dl | riisiä |
| lihaliemikuutio | |
| ripaus | valkopippuria |
| ripaus | mustaapippuria |
| n.1 litra | vettä |
Ohje
- Kuumenna uuni 200 asteeseen
- Silppua sipulit ja kaali sopiviksi paloiksi
- Laita kattilaan 1ltr vettä ja lihaliemikuutiot, keitä kaalisilput ja riisi kunnes kaali on pehmennyt ja riisi on valmista.
- Samaan aikaan paista pannulla jauheliha ja sipulit ruskehtaviksi
- Sekoita kulhossa keskenään kaali, riisi, sipulit, jauheliha ja mausteet
- Laita seos voideltuun vuokaan ( tästä annoksesta tuli 2 vuokaa )
- Paista 1tunti 200 asteessa uunin keskitasolla
- Vinkki: tarjoa lisäksi puolukkahilloa
Valmistusaika 1½ tuntia