39 732
39 732

SAKSANHIRVIKÄRISTYS

4 annosta 2 - 3 h

Raaka-aineet

750 g. saksanhirvikäristyslihaa
paistoon voita
2 tl hienokiteistä merisuolaa
5 dl vettä
1 dl punaviiniä
2 keskikok. keltasipulia suikaloituna
1 tl mustapippuria rouhittua
2 valkosipulinkynttä silputtuna
pikku nippu tinjamia kuivattua
2,5 dl ruokakermaa 15%

Jaa resepti

Ohje

Käristele lihan jäisinä kuumalla pannulla, kolmessa osassa. Kun neste haihtunut lisää nokare voita ja ripaus suolaa, ruskista kevyesti.

Nosta lihat kattilaan, silppua sipulit sekaan, lisää vesi, viini ja mausteet. Keittele kannen alla, välillä sekoitellen 1,5 tuntia.

Lisää kerma ja keittele vielä puolisen tuntia.

Meillä perunamuussin ja porkkanaraasteen kanssa. Respat linkkinä.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 22 10 Porkkanan makuinen porkkanaraaste
  • 4 4 Perunamuussi ja Voiporkkanat

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 3 Saksanhirvikäristys-perunasoselaatikko
  • 4 0 Kinkkukiusaus
  • 1 1 SAKSANHIRVIKÄRISTYSlihakeitto
  • 8 7 SAKSANHIRVIKÄRISTYS "karjalasta"
  • 2 0 Saksanhirvikäristys
  • 1 1 Soija-kaalilaatikko

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään