4 217
4 217

SAKSANHIRVIKÄRISTYSlihakeitto

1,5 - 2 h

Raaka-aineet

EKAKS
750 g saksanhirvikäristyslihaa
2 tl hienokiteistä merisuolaa
TOKAKS
2,5 ltr vettä
1 keltasipulia silputtuna
2 dl varsiselleriä silputtua (mulla pakaste)
4 valkosipulinkynttä silputtuna
2 rkl kurkumaa
2 rkl rosepippureita
1 rkl mustapippuria rouhittua
1/2 rkl timjamia
3 lihaliemikuutiota
SEURAAVAKS
1 purjon vihreä osa silputtuna
10 ISOA perunaa kuorineen paloteltuna ( 1kg .)
2 dl olutta
1,5 dl Kermaa
1 dl ruokakermaa 15%
VIKAKS
2 pss keittojuureksia 400g.

Jaa resepti

Ohje

1. EKAKS.

Käristele lihat jäisinä, kuumalla pannulla 2-3 osassa, niin että kuivahtaa, ruskista kevyesti. Mausta suolalla. Siirrä lihat kattilaan.

2. TOKAKS.

Lisää kattilaan vettä, sipulit, sellerit ja mausteet. Keittele 1,5 tuntia.

3. SEURAAVAKS.

Lisää kattilaan kuorineen pestyt palotellut perunat, purjot ja muut. Keittele 15-20min.

4. VIKAKS.

Lisää keittojuurekset. Keittele vielä 15-20min.

Muoks. Eka keittelyaika voip olla lyhyempikin, kun maistelet välillä miltä lihat tuntuu? ei mitään pikalihaa jos ei halua purkkaa jäystää :)

.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 3 Saksanhirvikäristys-perunasoselaatikko
  • 1 0 SIENIKEITTO (mustatorvisienistä ja limanuljaskoista)
  • 1 0 KAALINAKKIsoppa
  • 9 5 Saksanhirvikäristys
  • 8 7 SAKSANHIRVIKÄRISTYS "karjalasta"
  • 2 8 Lohta uunissa 4.

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään