Jarsel
Raaka-aineet
| n.800 g | luutonta naudanlihaa(lapaa,etuselkää taipaistia) |
| 2-3 rkl | voita tai margariinia |
| 2-3 | porkkanaa |
| 3 | sipulia |
| suolaa,valkopippuria | |
| 3 rkl | vehnäjauhoja |
| 4-6 dl | lihalientä |
| 8-10 | maustepippuria |
| 2 | laakerinlehtä |
| 2 | anjovisfileetä |
Jaa resepti
Ohje
Kuutioi liha ensinä noin (2 x 2 cm).Kuori ja lohko sipulit sekä porkkanat.Ruskista sitten lihanpalat kuumalla pannula pienissä erissä ja siirrä pataan.Ruskista myös sipuleita sekä porkkanoita kevyesti ja kaada lihojen joukkoon.mausta sitten suolalla ja pippurilla sekä sirottele päälle jauhot.Sekoittele vähän ja anna ruskistua.Lisää sitten lihaliemi,mausteet sekä anjovisfileet.Anna vatkulin kiehua hiljaleen noin 1½-2 tuntia tahi kunnes liha on kypsää.Hienonna päälle persilijaa.Voit tarjota vatkulin kanssa esim.keittettyjä perunoita ja etikkapunajuuria sekä hyvää maalaisleipää.Ruoka juoman saat valita itse.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti