lihaperunasoselaatikko

6 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

400 g	sika-nauta jauhelihaa
1-2 kpl	sipulia
½ dl	ruokakermaa
10-15 kpl	jauhoisia perunoita
2 rkl	margariinia / voita
3 dl	maitoa + perunoiden keitinlientä
4 kpl	anjovisfileitä
	suolaa ja pippuria
	öljyä paistamiseen ja voiteluun
1 dl	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pese ja kuori perunat ja laita kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Kuori ja silppua sipulit. Paista jauhelia ja sipulit pannussa ja lisää suolaa ja pippuria mausteeksi. Lisää ruokakerma ja anna hetkan hautua. Kaada vesi perunoista astiaan josta saat sitä lisättyä muusin tekemistä varten. Lämmitä maitoa (kupissa mikrossa) Muusaa haarukalla anjovikset mössksi ja sekoita maidon joukkoon. Muusaa perunat ja tee löysää muusia maidon ja keitinveden avulla. Lisää juustoraaste, suolaa ja voita mausteeksi. Sekoita muusia ja jauhelihaseos keskenään ja laita voideltuun vuokaan. Kypsennä uunissa 180c noin 20 - 30min. kunnes pinta on ruskea.