Gluteenittomat Runebergintortut

Reseptiä katsottu 11 399 kertaa
9 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g voita, laktoositon
1 dl sokeria tai fariinisokeria
2 munaa
2 dl luontaisesti gluteenitonta jauhoseosta
1 tl ksantaania (ei välttämätöntä)
2 tl leivinjauhetta
1 dl mantelirouhetta tai gluteenittomien piparien muruja
2 dl luontaisesti gluteenittomia korppujauhoja
1 tl aitoa vaniljasokeria
1 rkl kardemummaa
kostutus:
1 dl vettä
1 dl sokeria
1 tl manteliuutetta tai 2 rkl vahvaa vadelmamehua tai mantelilikööriä tai punssia
Päälle:
paistonkestävää vadelmahilloqa
sokerivesikuorrutusta

Ohjeet

Vaahdota rasva ja sokeri.Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.

Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää taikinaan. Jaa taikina paperisiin leivosvuokiin 18 kpl.

Paista 200 asteessa ensin 5 minuuttia. Ota pelti uunista, pudota jokaisen tortun keskelle teelusikallinen hilloa. Kypsennä 10-15 min.

Kostuta kypsät tortut sivelemällä niille maustettua sokerivettä.

Laita jokaiselle tortulle vielä keskelle vadelmahilloa ja koristele sokerivesikuorrutuksella pursottamalla rengas hillon ympärille.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.