piia58
Raaka-aineet
| 2 kpl | munaa |
| 2 kkp | sokeria |
| 1 kkp | maitoa |
| 150 g | voita tai margariinia(sulaa) |
| 3 kkp | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhoja |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| (mikäli tummaa 1rkl kaakaojauhetta) | |
| kuorrutus: | |
|---|---|
| 1 pkt | tomusokeria |
| 50 g | voita (sulaa, jäähtynyt) |
| 5 rkl | vahvaa kahvia(jäähtynyt) |
| 1 rkl | kaakaojauhetta(kukkura) |
| 2 tl | vaniliinisokeria |
Jaa resepti
Ohje
Munat ja sokeri, vaniliinisokeri vatkataan vaahdoksi.[br]Vehnäjauhot, joihin leivinjauhe sekoitettu lisätään vähissä erin sulatetun margariinin kanssa vatkaamista jatkaen. [br]Lopuksi maito lisätään vatkaten.[br]Kaadetaan leivinpaperin päälle, tavallista uunipeltiä pienempään vuokaan. [br]Levitetään lastalla tasaiseksi n.2cm kerrokseksi.[br]Paistetaan 250 asteessa n.10 min.[br][br]Ennen kuorrutusta annetaan jäähtyä.[br][br]Kuorrutus:sulaan jäähtyneeseen voihin vatkataan osa tomusokerista, lisätään kukkura ruokalusikallinen kaakaojauhetta ja loput tomusokerista.[br]Lisätään jäähtynyt vahva kahvi. Voimakkaasti sekoittaen. Sekä vaniliinisokeri.[br][br]Käytä sähkövatkainta ja jäähtyneinä kahvi ja voisula, jottei lähde kovettumaan ennen aikojaan.[br][br]Kaada ja levitä lastalla nopeasti kuorrutus piirakan pintaan , vie viileämpään paikkaan jähmettymään.[br]Leikkaa pitkillä vedoilla, jotta muodostuu suklaaneliöitä. Ohuenakin tämä on tosi hyvää, ja on makuasia, jos laittaa myös pohjaan kaakkaota.[br]Kiinteää ei niin murenevaa ja munamaisen makuista kun täällä kuuluisat "mokkapalat".[br]Pidän parempana, kunhan valitsee hieman tavallista peltiä pienemmän vuoaksi.[br][br][br]
