muari
Raaka-aineet
| 200 g | savukinkkua kuutioina |
| 200 g | mausteista makkaraa kuutioina |
| 4 rkl | rypsiöljyä |
| 3 dl | hienonnettu sipulia |
| 3 dl | paloiteltua varsiselleriä |
| 2 dl | vihreää paprikaa paloiteltuna |
| 1,5 tl | valkosipulimurskaa |
| 4 | laakerinlehteä |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | valkopippuria |
| 1 tl | sinappijauhetta |
| 1 tl | cayennepippuria |
| ½ tl | hienonnettua kuminaa |
| ½ tl | mustapippuria |
| ½ tl | timjamia |
| 5 dl | riisiä |
| 1 litra | liha-tai kanalientä |
Jaa resepti
Ohje
Paista kinkkua ja makkaraa hetki öljyssä kovalla lämmöllä sekoitellen.Lisää kasvikset ja mausteet. Sekoita ja jatka paistamista, kunnes kasvikset ovat saaneet hiukan väriä.
Lisää riisi ja paista 5 minuuttia pohjaa myöden sekoittaeen. Lisää lihaliemi. kuumenna kiehumapisteeseen, alenna lämpöä ja hauduta ruoka kannen alla kypsäksi.
Riisin tulee kuitenkin jäädä napakaksi.
Poista laakerinlehdet ja tarjoa ruoka heti.
