Minttusuklaa-kaurakeksit

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

250 g	voita tai margariinia
2 dl	sokeria
2,5 dl	fariinisokeria
2	kananmunaa
1 tl	leivinjauhetta
1 tl	suolaa
2 tl	vaniljasokeria
5 dl	kaurahiutaleita
3 dl	vehnäjauhoja
200 g	minttusuklaata

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Taikinasta tulee noin 36 kpl keksejä. Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen. Sekoita keskenään pehmeä voi, sokerit ja munat. Lisää leivinjauhe, suola ja vaniljasokeri, ja sen jälkeen kaurahiutaleet. Pilko suklaa ja lisää suklaapalat taikinaan. (suklaan saa helpoiten pilkottua kun alottaa pilkkomisen lyhyen sivun suuntaisesti) Lisää vehnäjauhot taikinaan välillä sekoittaen, taikinasta pitää tulla jähmeää. Lisää pellille [u]pieniä[/u] nokareita taikinaa. Jos nokareet ovat liian korkeita keksit eivät kypsy kunnolla. Taikina myös leviää paljon uunissa! Paista uunin keskitasossa noin 10-15 minuuttia.