Spagettimunakas

4 annosta Alle 15 min

Pastat ja nuudelit Pääruoat Sokeriton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

300 g	keitettyä spagettia paloiteltuna (tähteeksi jäänyttä)
2 rkl	voita (laktoositon)
4	munaa
4 rkl	vettä
2 rkl	hienonnettua purjoa tai muuta sipulia
	(paahdettua sipulia)
1 tl	kuivattua basilikaa
1/4 -½ tl	suolaa
	mustapippuria myllystä pari kierrosta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ruskista spagettia ja purjosilppua hetki voissa.Riko munat kulhoon, lisää vesi, basilika, suola ja pippuri. Vatkaa hyvin sekaisin ja kaada seos pannulle spagetin päälle.

Sekoita tai ravista paistosta muutaman kerran ja anna hyytyä miedolla lämmöllä munakkaaksi.

Laita sopivan kokoinen kansi pannun päälle ja keikauta munakas kannelle, niin että päällypuoli jää pohjalle.

Valuta munakas takaisin pannuun ja anna sen kypsyä toiseltakin puolen rapeaksi.

Tarjoa tomaattikastikkeen kera.