Lohipihvit

Reseptiä katsottu 41 958 kertaa
2 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 gr uunissa paistettua lohta ( tähteeksi jäänyttä)
hiukan silputtua jalopenoa
kuullotettua sipuli-paprikakuutiota
½-1 tl suolaa
sitruunapippuria ja mustapippuria myllystä
½ sitruunan raastettu kuori ja mehu
½ dl turkkilaista jugurttia
1 rkl perunajauhoja
1 rkl vaaleaa kastikesuurustetta
silputtua tilliä
voita paistamiseen

Ohjeet

 

Pilko lohenliha haarukalla tms. ihan pieneksi. Lisää muut ainekset ja sekoita taikina hyvin sekaisin. Paista koepulla suolan tarkistamiseksi.

Paista pieniä pihvejä miedolla lämmöllä, ohukaispannukin käy hyvin.

Pihvit on ensin aika pehmeitä, mutta anna niiden hetki "kohmettua" rauhassa, niin pysyvät kokonaisina ja ovat helppoja käsitellä.

Tarjoa maustetun kermaviilin, majoneesin tai pelkän sitruunan kera.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.