Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Aulikin kesäkurpitsasalaatti(puolisäilyke)

Reseptiä katsottu 8 679 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg kesäkurpitsaa
1/4 kg(250g) sipulia
1 dl tillisilppua
Mausteliemi:
2 dl etikkaa
1 dl vettä
4 dl sokeria
1 rkl suolaa

Ohjeet

Raasta kurpitsa karkeaksi raasteeksi, vedä muutamia vinoviiltoja veitsellä, jotta raasteesta ei tule kovin "pitkää".
Silppua sipuli leikkuulaudalla hyvin pieneksi.
Pilko tilli saksilla.

Sekoita mausteliemi ja kaada raasteiden päälle ja sekoita.

Laita salaatti pieniin tölkkeihin, jääkaappiin.
Tämän voit tehdä myös kurkusta.

Ei ole täys-säilyke, mutta säilyy kyllä kylmässä. Ja on raikas lisuke pitempään ruoillesi, eikä sisällä muita säilöntäaineita kuin etikka ja sokeri.


Kommentit