jouluinen suklaa-appelsiinikakku

Reseptiä katsottu 5 119 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 grammaa suklaata
1 appelsiini
150 grammaa voita
3 dl vehnäjauhoja
1,5 dl sokeria
2 rkl siirappia
0,5 dl kaakaojauhoa
3 kananmunaa
1/2 tl soodaa
1/2 tl leivinjauhetta
1/2 tl kardemummaa
1 tl kanelia
piparitaikinaa,tomusokeria pinnalle
loraus sitruunamehua (ei pakollinen)

Ohjeet

voitele vuoka,ja laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. laita suklaa sulamaan vesihauteeseen.pese hyvin kokonainen appelsiini. raasta kuori (älä raasta valkoista osaa) ja purista mehu lautaselle.sekoita kuivat aineet keskenään isossa kulhossa,ja lisää puuhaarukalla sekoittaen sulatettu voi,kananmunat ja appelsiininmehu + kuoriraaste.lisää viimeisenä sulatettu suklaa,sitruunamehu ja siirappi.laita uuniiin,n. puoleksi tunniksi,tällä aikaa voit leipoa esim. ylijääneestä piparitaikinasta muutaman piparin. ota kakku uunista ulos hieman epäkypsänä,jotta piparit ehtivät paistua. laita piparit kakun päälle,jalaita vajaaksi 10 minuutiksi uuniin. piparit ei ole välttämätön lisä,koristella voi vaikka tomusokerillakin! ps. tämän kakun voi tahallaan jättää myös hieman raa`aksi,tällöin se on mudcake-tyyppinen,ja maistuu esim. vaniljajäätelön kanssa. tämä kakku voi hyvin levätä seuraavaan päivään asti jääkaapissa,sillä maku vain paranee! sopii hyvin jouluiseksi tarjottavaksi makunsa perusteella. arkisemman tästä saa jättämällä kanelin ja kardemumman pois.


Kommentit

kristal-li
aivan loistavan makuinen,ja helppotekoinen herkku ilman vatkaamista! resepti kokin omasta päästä :)