Vihanneslisuke

30 - 60 min

Lisukkeet Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

500 g	kesäkurpitsa
1	Sipuli
2	valkosipulin kynttä
3	porkkanaa
2 rkl	öljyä
1 tl	viherpippuria
1 tl	sellerinlehteä (kuivattua)
0,5 tl	kirveliä
	ripaus suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi ja viipaleet vielä puoliksi. Kuori sipuli ja silppua se niin kuin myös valkosipulin kynnet. Kuori porkkanat ja siivuttele ne.

Kuumenna öljy paistinpannussa tai wokissa ja kuullottele vihanneksia kunnes ne ovat saaneet hieman väriä ja makua toisistaan.

Mausta murskatuilla viherpippureilla, sellerilehdillä ja kirvelillä ja lisää hiukkasen suolaa jos haluat.

Peitä uunivuoka foliolla ja laita vuoka uuniin 200 asteeseen noin 20-30 minuutiksi riippuen siitä kuinka kauan olet kuullotellut vihanneksia wokissa. Toki voit kypsyttää vihanneksia puoli tuntia wokissakin, mutta mielestäni on niin helppoa lykätä vuoka uuniin. Ei tarvitse sekoitella.