Keitetyt aprikoosipullat (knöödelit)

4 annosta

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Keittämiseen:
500 g	keitettyjä perunoita
1 kpl	muna (pieni)
175 g	vehnäjauhoja
1 rkl	voita
1 rkl	sokeria
ripaus	suolaa
	vettä
1 tlk (400g)	aprikooseja
Pinnalle:
50 g	voita, sulatettuna
50 g	pähkinärouhetta
50 g	korppujauhoja
	hienoa sokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori keitetyt perunat ja survo soseeksi. [br]Lisää muna, jauhot,voi, sokeri ja ripaus suolaa.[br]Sekoita taikina puuhaarukalla tasaiseksi.[br][br]Kaada aprikoosit siivilään ja valuta ne.[br]Jaa taikina jauhotetulla pöydällä osiin, muodostele osista hieman kaulitsemalla levyä, johon kahdesta aprikoosin puolikkaasta muodostetulle pallolle muodostlet taikinakuoren. eli peität taikinalla aprikoosipallon.[br][br]Laita vettä kiehumaan, niin paljon jotta voit upottaa palllot kiehuvaan veteen, jossa keität palloja,kun ne nousevat pintaan on valmis.[br][br]Nosta pallot valumaan, ja pyöräytä pallot voisulassa ja korppujauho-manteliseoksessa ja lopuksi pirskauttele sokeria pintaan.