Ruiskakkarat

Reseptiä katsottu 4 461 kertaa
Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4-5 dl ruisjauhoja
3 dl vehnäjauhoja
3 dl vettä.
2 tl suolaa
voitelemiseen
2 rl voita
2 dl maitoa

Ohjeet

Sekoita jauhot ja suola. Lisää vesi ja vaivaa taikinaksi. Kauli piirakan kuoren vahvuista levyä ja tee sopivaksi katsomallasi muotilla kakkaroita. Minä käytin pakasterasiaa. Paista 220 asteisessa uunissa noin 5 minuuttia, mutta varo polttamasta niitä.

Kastele ne kuumana maito/voi seoksessa ja laita kuivumaan paperin päälle.

Kakkarat voi kuivua vaikka seuraavaan päivään ja niitä voi syödä voin kera samalla tavoin kuin hapankorppuja.

 

 


Kommentit

maitzo
Aina kun maalla tehtiin piirakoita, lopusta taikinasta tehtiin ylensä pyöreitä kakkaroita. Meille lapsille ne olivat herkkua. Kokeilin tehdä näitä muotilla ja niistä tuli minun mielestäni mainioita. Yksinkertaista ja nopeaa leiväntekoa.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.