Kinkkufetatomaattipasteijat

Reseptiä katsottu 3 479 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
voitaikina
150 g margariinia
3/4 dl vettä
3 dl vehnäjauhoja
TÄYTE
n. puoli purkkia apetina fetaa
3 siivua saunapalvikinkkua (myös muu leikkele käy)
1 tomaatti
hyppysellinen pippuria

Ohjeet

TAIKINA:

Nypi margariini ja jauho muromaiseksi. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Kauli taikina n. 1 cm paksuiseksi ja laita se kaksin kerroin. Kaulitse uudestaan ja taita jälleen kaksin kerroin. Tee tätä noin kolme kertaa. Laita hetkeksi jääkaappiin viilenemään.

Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.

TÄYTE:

Riko feta pieneksi ja silppua tomaatti ja saunapalvikinkun siivut pieniksi neliöiksi. Sekoita kulhossa sekaisin ja lisää joukkoon pippuria oman maun mukaan (itse laitoin suht reilusti). Voit myös lisätä halutessasi ihan vähän suolaa, mutta se ei ole pakollista. Feta ja kinkku ovat kuitenkin suhteellisen suolaisia.

Kaulitse taikina noin puolen sentin paksuiseksi ja tee siitä n. 10cm halkaisijan pyöreitä levyjä. Koko taikinasta pitäisi saada noin 12-14 kpl. Laita täytettä jokaisen keskelle noin ruokalusikallinen. Kastele reunat ja paina kiinni puoliympyräksi. Vahvista reuna vielä haarukalla töpötellen. Laita puoliympyrän keskelle haarukalla pari pientä reikää. Voitele halutessasi hieman munalla.

Paista uunissa 225 asteessa noin 15-20 minuuttia.


Kommentit