Suolainen pannari

Reseptiä katsottu 43 317 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pannari
4 kananmunaa
5 dl maitoa
2 dl vehnäjauhoja
1 dl ohrajauhoja
1 tl suolaa
TÄYTE
1 tlk säilykeherkkusieniä (tai tuoreita viipaloituna n. 200 g)
1 Sipuli
1 rkl öljyä
loraus juoksevaa hunajaa
yrttiseosta (basilikaa, timjamia...)
suolaa
mustapippuria
2 tomaattia
100 g meetwurstia (tai jotain muuta leikkelettä tms.)
lisäksi kaikkea mitä kaapista löytyy

Ohjeet

Tämä ohje on Pirkan nettisivuilta, mutta olen muokannut sitä vähän makuni mukaan :)

1. Sekoita pannaritaikinan ainekset keskenään. Taikinaan voi lisätä myös esim. yrttiseostaAnna taikinan turvota noin 15 minuuttia.

2. Kuori ja suikaloi sipuli. Kuullota sipuleita öljyssä pari minuuttia ja lisää loraus hunajaa (tämä idea on napattu Ihanista tomaateista: http://tomaatit.vuodatus.net). Lisää myös sienet ja paista pari minuuttia. Mausta seos yrttiseoksella, suolalla ja pippurilla.

3. Kuutioi/viipaloi tomaatit ja paloittele meetvursti. Lisäksi voit laittaa pannariin mitä mieleen tulee. Kaada taikina leivinpaperilla päällystetylle uunipannulle. Levitä päälle sieni-sipuliseos, tomaatit ja meetvurstit (sekä muut mahdolliset täytteet).

4. Paista pannaria 225 asteessa uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Tarjoa salaatin kanssa.


Kommentit