Appiukon kasvispiirakka

Reseptiä katsottu 1 591 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA
2 dl sämpyläjauhoja
dl juoksevaa margariinia
3 rkl vettä
suolaa
TÄYTE
½ isosta kesäkurpitsasta
2 porkkanaa
1 Sipuli
1 prk herkkusieniä
1 prk kermaviiliä
1 kananmuna
n. 100 g fetajuustoa

Ohjeet

- Lämmitä uuni 200 asteeseen.

- Sekoita pohjataikinan aineet tasaiseksi.

- Vuoraa piirakkavuoka taikinalla.

- Esipaista pohjaa n. 10 minuuttia.

- Kuori sipuli ja porkkanat.

- Silppua sipuli, raasta porkkanat ja kesäkurpitsa.

- Sekoita sipuli, kesäkurpitsa, sienet ja porkkanat.

- Kaada kasvikset esipaistetun pohjan päälle.

- Sekoita kermaviili ja kananmuna tasaiseksi seokseksi, murustele joukkoon fetajuusto.

- Kaada kermaviiliseos kasvisten päälle.

- Paista piirakkaa n. 35 min.

Näillä paistoajoilla kasviksiin jää purutuntumaa. Jos haluat kasviksista pehmeitä, voit kiehauttaa ne ennen kuin lisäät niitä pohjataikinan päälle.


Kommentit

mag-morsian
Isänpäivälahja appiukolle :)

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.