4 754

LimeKookosMuffinssit

Name: LimeKookosMuffinssit
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: 3dl vehnäjauhoja; 1,5dl sokeria; 2tl vaniljasokeria; 2tl leivinjauhe; 75g pehmeää voita tai margariinia (ei sulana); 1dl maitoa; 1 muna; 1 limen mehu, voi raastaa kuortakin mukaan; 0,5dl kookoshiutaleita

12 annosta 15 - 30 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

3 dl	vehnäjauhoja
1,5 dl	sokeria
2 tl	vaniljasokeria
2 tl	leivinjauhe
75 g	pehmeää voita tai margariinia (ei sulana)
1 dl	maitoa
1	muna
1	limen mehu, voi raastaa kuortakin mukaan
0,5 dl	kookoshiutaleita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita pehmennyt rasva ja kaikki kuivat aineet. Lisää maito ja muna. Viimeisenä limemehu ja kookoshiutaleet. Sekoita puuhaarukalla/-lastalla vikkelästi, ei kannata sekoittaa liikaa. Muffinsseista tulee kuohkeampia, kun taikina ei ole aivan tasaista.

Paistetaan 225-asteisessa uunissa 12-15 minuuttia.Annoksesta tulee 12 pientä muffinssia eli muffinssipellillinen. Kuvassa tehty 1,5 kertaisena ja kahdella munalla, niin tulee isoja ja muhkeita.