Raaka-aineet
| 400 g | Kariniemen Kananpojan Paistijauhelihaa |
| 1 dl | korppujauhoja |
| 1,5 dl | maitoa |
| 1 kpl | kananmuna |
| ripas suolaa ja mustapippuria | |
| 1 tl | kirveliä |
| 1,5 dl | raastettua keitettyä punajuurta |
| 0,5 dl | Rajamäen omenaviinietikkaa |
| 0,5 dl | punasipulia hienoksi silputtuna |
| 1 dl | murustettua feta-tai sinihomejuustoa |
Ohje
Sekoita kaikki ainekset kulhossa sekaisin. Muotoile seoksesta tasakokoisia pihvejä ja paista sitten pihvit molemmin puolin voissa ohukais- tai paistinpannulla. Tarjoa lisänä paistettua sipulia ja perunasosetta sekä raikasta vihersalaattia