piia58
Raaka-aineet
| 400 g | rosamunda perunaa |
| 50 g | voita |
| 1 rkl | yrttisinappia |
| suolaa | |
| ripaus | valkopipp. |
| muskottipähkinää | |
| limentin kuorta | |
| basilikaa | |
| hienonnettuna | ruohosipulia |
| 4 viipalettaa | hienonnettua motzzarellaa |
Jaa resepti
Ohje
Keitä perunat juuri ja juuri kypsiksi. [br]Soseuta ja lisää sinappi, pippuria, muskottipähkinää, limetinkuori raasteena, hienonnetut yrtit. [br]Jäähdytä seos ja muotoile siitä kostutetuin käsin kanamunan kokoisia palleroita. [br][br]Laita jokaisen päälle motzzarella-viipale, kuorruta uunissa 225 asteessa, kunnes juusto on osittain sulannut ja kullanruskea.
