Appa
Raaka-aineet
| 2 | punajuurta |
| 1 | sitruuna |
| 200 g | vuohenmaitojuustoa |
| 1 prk (150g) | Ranskankermaa |
| 2 rkl | Hienonnettua tuoretta basilikaa |
| ripaus | Suola |
| ripaus | rouhittua mustapippuria |
| Lisäksi: | |
|---|---|
| Rucolaa | |
Jaa resepti
Ohje
Keitä punajuuret puolikkaan sitruunan kanssa juuri ja juuri kypsiksi. Älä leikkaa punajuurista pois juuria ja naatintynkää. Jäähdytä punajuuret nopeasti kylmässä vedessä. Kuori ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
Hienonna vuohenmaitojuusto pieniksi paloiksi ja pehmennä ranskankermalla. Mausta seos puolikkaan sitruunan raastetulla kuorella, hienonnetulla basilikalla, ripauksella suolaa ja pippuria.
Vuoraa pienet uunivuoat tai isotkahvikupit kelmulla. Asettele pohjalle ja reunoille punajuuriviipaleita. Täytä vuoat vuohenjuustoseoksella. Peitä vuokien pinnat punajuuriviipaleilla. Peitä vuoat kelmulla ja anna tekeytyä kylmässä vähintään kaksi tuntia ennen tarjoamista. Kumoa vuoat lautasille ja tarjoa rucolan kanssa.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti