Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Vuohenjuustogratinoitu lohi

Reseptiä katsottu 3 292 kertaa
6 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
800 g lohifileetä
2 rkl sitruunamehua
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
Pinnalle:
1 iso sipuli
1-2 valkosipulinkynttä
200 g herkkusieniä
1 keltainen paprika
1 punainen paprika
1 ruukku Rucolaa
1-2 rkl oliiviöljyä
3/4 tl suolaa
ripaus mustapippria
200 g vuohenmaitojuustoa

Ohjeet

Poista kalasta ruodot ja aseta uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Hiero pintaan sitruunanmehu ja mausta suolalla ja pippurilla.

Hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Paloittele puhdistetut herkkusienet, kuutioi paprikat ja hienonna rucolaa hieman.

Kuullota sipulisilppua öljyssä pari minuuttia. Lisää joukkoon herkkusienet sekä paprika ja jatka paistamista vielä noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää joukkoon rucola. Levitä seos lohen päälle.

Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Lisää sitten vuohenjuustoviipleet lohen päälle ja jatka paistamista vielä noin 10 minuuttia.


Kommentit

Appa
Ohje otettu netistä.