2 821

Kookoshauki banaaninlehdellä

Name: Kookoshauki banaaninlehdellä
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1kpl pienehkö n. 1.5 kg hauki; 1dl kookospähkinän sisustaa raastettuna; suolaa; 1dl kookosmaitoa; banaaninlehtiä

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

1 kpl	pienehkö n. 1.5 kg hauki
1 dl	kookospähkinän sisustaa raastettuna
	suolaa
1 dl	kookosmaitoa
	banaaninlehtiä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Puhdista ja kuivaa hauki. Hiero sisään ja pintaan suolaa ja kookosrouhetta. Kääri hauki banaaninlehtiin ja ennen paketin sulkemista lorauta sekaan kookosmaito. Paista kuumalla hiilloksella tai uunissa. Lehdet saavat palaa hieman, tällöin kalaan tulee myös miellyttävää savun makua. Jos lämpötila on korkea kääri ainakin pari kerrosta lehtiä ja sulje paketti puuvartailla.