3 613

Kookoschutney

Name: Kookoschutney
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1/2kpl kookospähkinän koverrettua lihaa (n. 90 g); 1tl sinapinsiemeniä; 2kpl vihreää tulista chiliä kanta poistettuna; 1rkl urad daal valkoisia linssejä; 2kpl kuivattua punaista chiliä; 5kpl currylehteä; 3rkl RUOKAÖLJYÄ; 1/4tl suolaa; 1 tl raastettua inkivääriä

4 annosta Alle 15 min

Lisukkeet Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

1/2 kpl	kookospähkinän koverrettua lihaa (n. 90 g)
1 tl	sinapinsiemeniä
2 kpl	vihreää tulista chiliä kanta poistettuna
1 rkl	urad daal valkoisia linssejä
2 kpl	kuivattua punaista chiliä
5 kpl	currylehteä
3 rkl	RUOKAÖLJYÄ
1/4 tl	suolaa
1 tl	raastettua inkivääriä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Jauha tehosekoittimessa kookos, inkivääri ja vihreä chili. Pienellä paistinpannulla lämmitä öljy ja paista currylehdet, linssit sekä pilkottu punainen chili. Kun chili on tummentunut poista levyltä ja lisää tahna. Mausta suolalla.

Erinomainen lisuke etelä-Intiasta.