Vanhan ajan juustokakku

7 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
125 g	voita tai margariinia
1 dl	sokeria
1	muna
2 dl	vehnäjauhoja
1 dl	perunajauhoja
1 tl	leivinjauhetta
250 g	maustamatonta tuorejuustoa
250 g	MAITORAHKAA
1 tlk	kevyt ranskankermaa
1 dl	sokeria
1 rkl	vaniljasokeria
1	sitruunan tai limentin mehu ja raastettu kuori
3 rkl	perunajauhoja tai maissintärkkelysjauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri kuohkeaksi. [br]Lisää muna voimakkaasti vatkaten. [br]Sekoita keskenään vehnä- ja peruna- sekä leivinjauhot. Sekoita joukkoon, tasaisesti sekoittaen.[br]Painele taikina hyvin voidellun irtoreunaisen vuoan pohjalle.Tee taikinalle myös reunoja.[br][br][br] Sekoita keskenään tuorejuusto, rahka sekä ranskankerma. [br]Purista sitruunan tai limentin mehu, raasta kuorta mukaan. ´Sekoita mukaan sokeri ja vaniljasokeri.[br]Vatkaa hieman munia, ja sekoita siihen peruna- tai maissintärkkelysjauhe. [br]Yhdistä täytteen ainekset huolellisesti sekottaen.[br][br]Kaada täyte piirakkavuokaan taikinan päälle.[br]Paista 175 asteessa 1 tunti.