Sienisalaatti

Reseptiä katsottu 40 745 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n.½ l esikäsiteltyjä rouskuja
1-2 sipulia
(merisuolaa)
ripaus valkopippuria
Kermaa

Ohjeet

Esikäsittely (karvarousku / haaparousku): keitä sieniä runsaassa ( n. 1 kg sieniä, 5 l vettä) vedessä 10 - 15 minuuttia, huuhtele kylmällä vedellä, valuta.

Hienonna esikäsitellyt rouskut ja sipulit, lisää suolaa, jos teet tuoreista sienistä, mausta ripauksella valkopippuria, lisää kermaa.

Anna salaatin tekeytä viileässä jonkin aikaa.


Kommentit

leena47
Vihdoin löytyi karvarouskuja ja pääsin tekemään tätä syksyn herkkua tällä jo kotoa opitulla tavalla. Suolasienistä voi tehdä talvellakin.