Raaka-aineet
| ½ | valkokaalia suikaleina |
| 2 | suikaloitua porkkanaa |
| 1 | suikaloitu paprika |
| 1 | silputtu siemenetön punainen chilipippuri |
| 2 | silputtua sipulia |
| 3 | silputtua valkosipulinkynttä |
| 2 vartta | lehtiselleriä viipaloituna |
| 1 prk | tomaattimurskaa |
| 2 rkl | kuivattua liperiä |
| 2,5 litraa | vettä |
| 2 | kasvisliemikuutiota |
| n.50 g | soijasuikaleita |
| 3/4 pkt | koskenlaskija voimakas-sulatejuustoa nokareina |
| suolaa ja mustapippuria myllystä maustamiseen. | |
| silputtua tuoretta basilikaa |
Ohje
Laita kattilaan suikaloidut vihannekset: kaali, porkkana, paprika, chili, sipulit, lehtiselleri. Lisää liperi, tomaattimurska, vesi ja liemikuutiot.
Hauduta aineksia, kunnes kaali on puolikypsää (10-15 min. ) Lisää soijasuikaleet ja kypsytä keitto melkein kypsäksi.
Lisää koskenlaskija-nokareet ja hauduta keittoa, kunnes juusto on sulanut.
Lisää pippuria ja suolaa maun mukaan.
Ripottele basilikaa pinnalle.
Kaali kypsyy tähän vuoden-aikaan tosi nopeasti, älä keitä liikaa, ettei tule mössöä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti