4 064

Kasvissosekeitto

Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 litra	vettä
750 g	erilaisia kasviksia tuoreina tai pakasteena; esim. sipulia, perunaa, porkkanaa, lanttua, purjoa, selleriä, palsternakkaa
2 kpl	kasvisliemikuutioita
100 g	tuorejuustoa
½ tl	suolaa
1 tl	rakunaa
½ tl	valkopippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

[ol] Kuori ja paloittele tuoreet kasvikset ja keitä ne liemikuutiolla maustetussa vedessä kypsiksi. Jos käytät pakastekasviksia, keittoaika on lyhyempi kuin tuoreilla kasviksilla. Kun kasvikset ovat kypsiä, poista kattilasta vesi. ÄLÄ LAITA LIENTÄ HUKKAAN, VAAN KAADA SE MUOVIKULHOON ODOTTAMAAN! Soseuta kasvikset sauvasekoittimella, lisää joukkoon tuorejuusto ja lientä sen verran, että keitosta tulee sopivan paksuinen. Maista ja mausta lopuksi keitto. [/ol]