Hyytelökakku

Reseptiä katsottu 3 926 kertaa
10 annosta | Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 gr digestive-keksejä
75 gr margariinia
hyytelö:
500 gr maitorahkaa
2 dl vatkattavaa kermaa
1,5 dl sokeria
1 tl vanijasokeria
3 rkl marjojen mehua tai sitruunamehua
5 kpl liivatelehteä
3 kpl punaisia luumuja
300 gr (pakaste)vadelmia

Ohjeet

-murskaa keksit pussissa kaulimella tai monitoimikoneessa

-sulata margariini ja yhdistä keksinmuruihin

-vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla ja levitä muruseos tasaiseksi

-pilko luumut pieniksi paloiksi ja valuta mehu pakastevadelmista

-liota liivatteet kylmässä vedessä 10 min

-vatkaa kerma vaahdoksi

-sekoita sokeri ja vaniljasokeri rahkaan ja lisää hedemät ja vatkattu kerma

-kuumenna mehu ja lisää siihen liotetut ja kuivaksi puristetut liivatteet

-kaada täyte pohjan pälle ja laita hyytymään jääkaappiin mieluiten seuraavaan päivään

- irrota varovasti leivinpaperit kakun reunasta, koristele vaikka muutamilla vadelmilla tai luumuviipaleilla


Kommentit

Ines
Raikas, ei liian makea.