Rukiinen puolukka piirakka

Reseptiä katsottu 7 041 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 muna
1,5 dl kaurahiuteleita/leseitä
0,5 dl ruisjauhoja
0,5 dl hiivaleipäjauhoja
0,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 dl maitoa
muruseos:
0,5 dl margariinisulaa
0,5 dl sokeria
2 dl kaurahiutaleita
0,5 dl mantelilastuja
3-4 dl puolukoita

Ohjeet

Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi, lisää kananmuna vatkaten vaahtoon. Sekoita leivinjauhe ja vaniljasokeri vehnäjauhoihin ja lisää jauhot taikinaan vuorotellen maidon kanssa.

Levitä taikina voidellulle kauraleseillä leivitetylle piirakkavuoalle ja paista pohjaa 200-asteisen uunin keskitasolla 10 min. Valmista sillä aikaa muruseos sekoittamalla sen aineet keskenään. Levitä puolukat puolikypsälle tortulle tasaiseksi kerrokseksi ja sen päälle muruseos. Jatka paistamista uunin keskitasolla n. 15 min.


Kommentit