Urhon jättipihvi

15 - 30 min

Pääruoat Sokeriton Maidoton

Raaka-aineet

Taikina:
400 g	sika-nauta jauhelihaa
3/4 dl	kaurahiutaleita
1 rkl	perunajauhoa
½-2 dl	vettä
1 kpl	Munia
1 tl	suolaa
1 maustemitta	mustapippuria
Paistamiseen:
1 rkl	margariinia tai voita
Koristeluun:
3 rkl	pienksi silputtua etikkapunajuurta
3 rkl	pieneksi silputtua keltasipulia
3 rkl	silputtua persiljaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita kaurahiutaleet+perunajauho nesteeseen.
Anna seoksen turvota noin 10 minuuttia.
Lisää jauheliha, munat ja mausteet.
Sekoita taikina, kunnes se pysyy koossa.

Jos se toisaalta löystyy liikaa rasva irtoaa ja valmiista ruuasta tulee kuivaa.

Ruskista rasvaa hieman paistinpannussa keskinkertaisessa lämmössä. Ammenna koko taikina pannulle ja levitä se tasaisesti. Kypsennä se hiljaisella lämmöllä, kunnes pihvi on puoliksi paistunut, 7-8 minuuttia. Siirrä pihvi lautaselle ja käännä se varovasti toisin päin paistinpannulle. Paista toinen puoli samalla tavoin n.7 minuuttia.

Asettele punajuuret, sipuli ja persilja raidoiksi pihville ja tarjoa se suoraan pannusta. Lisäkkeeksi keitettyjä perunoja ja parsakaalta.