Sambal tempeh

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

200 g tempehiä - löytyy etnokaupoista
5 kpl mietoa punaista chiliä
4 kpl linnunsilmächiliä
1 rkl katkaraputahnaa (trassi)
1 rkl kecap manis (makea soijakastike)
3 rkl maapähkinäöljyä
1 rkl limenmehua
koristeena korianteria tai minttua.

Valmistusohjeet

Pilko tempeh ja paista kevyesti öljyssä, nosta tempeh sivuun. Laita tehosekoittimeen chilit, tempeh, kecap manis ja aja tahnaksi. Kuumenna öljy uudestaan ja paista seosta viitisen minuuttia. Lisää joukkoon limenmehu ja tarvittaessa suolaa.

Viilennä tahna ja tarjoa lisukkeena tai esim. leivän kera.

Jaa
resepti

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 0 Kahden tofun paistos
  • 0 0 Indonesialainen paistettu tofu- Tumis tahu kecap
  • 0 0 Chiliperunat - Kentang balado
  • 0 1 Grillattua tofua - Tahu panggang
  • 0 0 Muna-tomaatticurry - Sambal goreng telor

Kommentit