Raparperi kermaviilipiirakka

Reseptiä katsottu 15 265 kertaa
10 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA:
125 g margariinia
1 dl sokeria
1 kananmuna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
1 prk kermaviiliä
½ dl sokeria
1 kananmuna
1 tl vanilliinisokeria
3-4 dl raparperiä paloiteltuna
½ dl fariinisokeria
muruseos:
75 g sulatettua margariinia tai juoksevaa kasvirasvavalmistetta
3/4 dl sokeria
dl vehnäjauhoja

Ohjeet

  • Vaahdota pehmeä margariini ja sokeri.
  • Sekoita joukkoon kananmuna ja jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
  • Painele taikina uunivuoan pohjalle ja reunoille (esim. pyöreä lasinen).
  • Sekoita täytteen aineet (ei raparperiä, eikä fariinisokeria) keskenään ja kaada pohjan päälle.
  • Sekoita fariinisokeri raparperinpaloihin, ja ripottele seos täytteen päälle.
  • Sekoita muruseoksen aineet keskenään ja ripottele valmis muru piirakan päälle.
  • Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.
  • Tarjoile piirakka täysin jäähtyneenä.

Vinkkejä:

  • Vähälaktoosinen ja lakoositon piirakka valmistuvat käyttämällä asianmukaisia maitotuotteita.
  • Munatonkin versio onnistuu hyvin, kun korvaat kanamunat esimerkiksi omenasoseella. Kanamunat voi jättää myös kokonaan pois, eikä niitä ole välttämätöntä korvata millään.
  • Halutessasi voit korvata osan vehnäjauhoista esim. mannasuurimoilla tai grahamjauhoilla.

Katso Kotikokin videovinkki

Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Kaipaatko ideoita ruoanlaittoon? Kotikokin uutiskirje tarjoaa sinulle reseptit viikon jokaiselle päivälle.

Kiitos tilauksesta! Olet liittynyt listalle onnistuneesti. Jokin meni pieleen tilauksessa. Yritä uudestaan.
Ladataan...

Kommentit