Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Broilerinrintaa Aurajuustokastikkeella

Reseptiä katsottu 15 843 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kpl broilerin rintafilepihvejä, miedosti suolattuja
2 rkl currya
rypsiöljyä
½ silputtua sipulia
muutama kevätsipulin varsi silputtuna
1/4 kuutioitua punaista paprikaa
2,5 dl vähälaktoosista tai laktoositonta ruokakermaa
1 tl murskattua kanaliemikuutiota
50 g kuutioitua aurajuustoa

Ohjeet

Kuullota sipuleita ja paprikakuutioita öljyssä pannulla hetkinen, kaada lautaselle odottamaan.

Lisää öljyä ja kääntele currya siinä hetki. Leikkaa filepihvit halki, että saat ohuita pihvejä ja paista niitä curryöljyssä muutama minuutti kummaltakin puolen. Siirrä pihvit odottamaan lämpimään.

Kaada kuullotetut vihannekset takaisin pannuun, lisää kerma, juustonpalat ja liemimurska. Sekoita kastiketta, kunnes juusto on sulanut.Maista suola, lisää tarvittaessa.

Tarjoa kastike pihvin kera.

Perunat ja porkkanat kypsyvät sillä välin, kun pihvit ja kastike ovat tarjoilukunnossa.

Koko homma on valmista alle puolen tunnin.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.